Curso de cocina Carlos Slim

Características

• Modalidad: Virtual
• Duración: Consultar
• Empresa: Carlos Slim

Ver Curso

Si te gusta el mundo de la gastronomía, aquí puedes enterarte sobre el mejor curso de cocina Carlos Slim, el que es completamente gratis y te da la oportunidad de aprender de manera más profunda sobre otras ramas parecidas. No dejes pasar esta oportunidad. 

Objetivos del curso de cocina Carlos Slim

Trabajar en la cocina, no solamente se trata de técnicas y procedimientos culinarios, sino también de ser disciplinado y sobre todo conocer las normas de higiene y seguridad para la manipulación de alimentos. Este es un curso muy completo que busca preparar a las personas desde el uso de valores en la sociedad. 

Aquí se te enseñara tanto platillos gastronómicos sencillos como los más elaborados, pues también verás la historia de los más reconocidos, técnicas de cocción y horneado, cortes y utilización de cuchillos, incluso cómo ordenar una mesa en caso de clases de cortesía. La verdad es que se busca que se esté bien preparado para el turismo o un buen restaurante.

Por otro lado, las personas pueden inscribirse en este curso por querer aprender, hobbies, seguir educándose en el mundo de la cocina o empezar desde cero.

Características del curso de cocina Carlos Slim

Este es un diplomado de cocina de la fundación Carlos Slim, el cual es completamente gratuito. Lo que es su material de aprendizaje no tiene ningún tipo de costo, lo único en lo que el alumno si debe estar consciente es que los materiales e implementos los debe colocar por su parte, más que todo para las partes prácticas. 

Todo será de manera totalmente online, por lo que lo puede ver desde la comodidad de su casa, incluso el diplomado lo sacará por la misma plataforma. La verdad es que no es una institución que exija demasiado de la persona para pertenecer a la misma. 

Contenidos del curso

El contenido del curso de cocina Carlos Slim, es muy variado, pues a pesar de que es online, todo va a ser por medios audiovisuales y también puedes optar por artículos para leer. Entre el temario se encuentran los siguientes contenidos: 

Nivel 1: 

1. Medición de ingredientes. 
2. Métodos de trabajo dentro de una cocina. 
3. Herramientas de medición. 
4. Glosario de términos. 
5. Reglamento de seguridad y salud en la manipulación de alimentos. 
6. Limpieza de utensilios y cocina general. 
7. Tratamiento contra plagas dentro de la cocina. 
8. Manejo y adquisición de la materia prima. 
9. Almacenamiento de alimentos para mantenerlos en perfecto estado. 

Nivel 2: 

1. Estándares de recetas. 
2. Creaciones de menú. 
3. Cortes de carnes, verduras y frutas. 
4. Marinar y macerar. 

Nivel 3:

1. Salsas. 
2. Caldos.
3. Ensaladas. 
4. Elaboración de postres.
5. Termináis de cocción. 
6. Cocción en seco y por humedad. 
7. Diseño de un platillo. 
8. La vajilla. 

Nivel 4: 

1. Platillos nutritivos. 
2. Carnes vegetales. 
3. Agrupaciones de alimentos. 
4. Porciones de alimentos. 
5. Manejo de residuos. 
6. Manejos medioambientales en temas de cocina. 
7. Servicio al cliente. 
8. Reducción de costos. 
9. Estrategias de venta. 

Requisitos

Si ya has decidido pertenecer a este curso de cocina, debes saber que es sumamente importante que puedas cumplir con los siguientes requisitos: 

1. Buena conexión a internet. 
2. Tener dispositivos móviles como computadora o laptop. 
3. Contar con herramientas y materiales de cocina. 
4. Contar con un espacio en el que puedas hacer las elaboraciones de platillos. 
5. Regístrate por medio de tu correo electrónico en el sitio web capacítate para el empleo. 

Habilidades que se desarrollan con el curso de cocina Carlos Slim

Características

• Modalidad: Virtual
• Duración: Consultar
• Empresa: Carlos Slim

Ver Curso

Hay muchas ventajas para sacar a este curso de cocina gratuito Carlos Slim, ya que te enseñaran diferentes tipos de técnicas, las cuales te darán los conocimientos necesarios para tener tu propia innovación en platillos gastronómicos. Con la experiencia que ganaras podrás trabajar en restaurantes u hoteles. 

Preguntas frecuentes sobre el curso de cocina Carlos Slim

A continuación te dejamos los siguientes contenidosCurso de corte y confección Carlos Slim

Curso de habilidades digitales Carlos Slim

Curso de liderazgo Carlos Slim

Curso de Marketing digital Carlos Slim

Curso de barista Carlos Slim