Curso de panadería Carlos Slim

Características

Modalidad: Virtual
Duración:Consultar
Empresa: Carlos Slim

Para la parte gastronómica, hay muchas secciones útiles que pueden servirte, ya sea porque tengas conocimientos anteriores o quieras empezar desde cero. En esta ocasión, está el curso de panadería Carlos Slim, el cual es totalmente gratuito y te da la oportunidad de hacerlo desde la comodidad de tu casa.

Objetivos del curso de panadería Carlos Slim

Aquí en el curso que te ofrece Carlos Slim, aprenderás a preparar diferentes productos que se pueden encontrar en una panadería. También técnicas importantes como lo son las de horneado, decoración, embutidos, amasado y herramientas que se utilizan para la parte de pastelería.

Es un diplomado que te permitirá tener el conocimiento necesario para trabajar en un local comercial o montar tu propio emprendimiento. Incluso puedes completarlo con algún otro diplomado que tiene la Fundación de Carlos Slim para administración de negocios o atención al cliente.

Características del curso de panadería Carlos Slim

Ahora, este es un curso que durará tanto como tú te demores en ver y estudiar el material, ya que es completamente online y es una buena oportunidad para que tú aprendas a ser autodidacta. Lo mejor es que es totalmente gratuito, sin embargo deberás colocar materiales, herramientas y por supuesto tiempo.

También al finalizar el mismo te darán un certificado que garantizara a cualquier lugar de trabajo, en el área de panadería y pastelería tus conocimientos. Solamente tienes que ser una persona comprometida y establecer metas claras para conseguirlo, no te desanimes que es gratis.

Contenidos del curso

Para los temas que se van a ver en este curso, se puede decir, que ya que el mismo es online todo estará dictado por medio de videos, imágenes, presentaciones y documentos. Además, habrá evaluaciones que también se harán por internet. El contenido es el siguiente:

Materiales que se utilizan en la parte de panadería y pastelería.
Técnicas de amasado y cultivo para levaduras.
Utilización del medidor para materias primas.
Técnicas de frío y congelación para productos de panadería.
Sistemas de elaboración de pan.
Amasado y preparación con procedimientos de alta hidratación.
Amasado y preparación con procedimientos de baja hidratación.
Panes enriquecidos para la parte dietética o diferentes sistemas alimentarios de nutrición.
Cuidado y manipulación del horno.
Cuidado y manipulación de herramientas de panadería.
Normas de seguridad e higiene para la manipulación de alimentos.

Requisitos

Ahora, si ya has decidido entrar a este curso de panadería Carlos Slim, debes saber que necesitas cumplir con ciertas características, como lo son las siguientes:

Debes tener o crear un correo electrónico, ya que tendrás que registrarte por medio de su página web.
Tienes que estar de acuerdo en dar tu información personal, ya que de otra manera no podrás culminar con registro.
Es importante que tengas una buena conexión a internet y dispositivos inteligentes, pues estos serán los medios que usarás para la obtención de la información.
Contar con materiales y herramientas es importante para poder realizar las horas prácticas.
Comprometerse a estudiar de forma autodidacta.

Habilidades que se desarrollan con el curso panadería Carlos Slim

Características

Modalidad: Virtual
Duración:Consultar
Empresa: Carlos Slim

Ver Curso

Una vez que termines el curso de panadería de la fundación Carlos Slim, debes saber que vas a contar con las siguientes ventajas:

Tendrás toda la experiencia para horneado y cocción de productos de panadería.
Puedes elaborar decoraciones, incluso para la parte de pastelería.
Tienes la oportunidad de trabajar con mezcla sin hidratación y con hidratación, para elaboraciones de panadería más preparadas.
Contarás con la manera correcta de elegir materiales para la preparación.
Obtendrás experiencia en el amasado.
Sabrás cómo manipular las herramientas y hacer su respectivo cuidado.
Adquirirás conocimientos útiles de las normativas para la higiene y seguridad en una cocina.
Una vez que ya domines todos los procedimientos que se dictan en el curso, podrás dar a conocer tus primeras creaciones en la parte de panadería.