Curso de coctelería en Colsubsidio
Características
- Modalidad: Consultar
- Duración: 48 horas (2 módulos)
- Empresa: Colsubsidio
En el curso de coctelería en Colsubsidio podrás desarrollar habilidades para preparar varios tipos de cócteles. Se te proporcionará una base conceptual y práctica, lo cual permitirá que actualices tus conocimientos y desarrolles nuevas habilidades en este ámbito. Este apartado tiene la finalidad de hacerte llegar la información del programa para que te inscribas.
Objetivos del curso de coctelería en Colsubsidio
Este curso se ha creado específicamente para lograr lo siguiente:
- Crear o mejorar tus habilidades en la preparación y presentación de cócteles y distintas bebidas.
- Enseñar cómo introducir menús de bebidas dentro del establecimiento de venta.
- Comprender los conceptos básicos de la coctelería y las funciones de los ayudantes de camarero y los ayudantes de bar.
- Adquirir los conocimientos sobre la atención al cliente que son necesarios en el sector de la coctelería.
Especificaciones del curso de coctelería en Colsubsidio
El curso enseña a los participantes a preparar cócteles, incluida la elaboración de bebidas y la forma de servir a los clientes. El certificado de participación del curso se entregará luego de haber cumplido con las 48 horas que dura el mismo, habiendo completado todas las fases del programa de formación.
Se comprende de dos módulos que se llevarán a cabo con la ayuda de varios colaboradores, altamente preparados para hacer llegar los conocimientos de forma correcta. El costo aproximado es de 404.000 $ para los miembros. Los que aún no son miembros tendrán que pagar 449.000 $.
Se trabaja con una modalidad híbrida. Las sesiones sincrónicas se comprenden de 5 reuniones, cada una de las cuales dura 4 horas. Las sesiones presenciales también duran 4 horas y son 5 (se llevan a cabo martes y jueves en la noche). Por otro lado, el trabajo autónomo es de 8 horas. Las ventajas del programa son las siguientes:
- Se obtienen cursos híbridos con sesiones síncronas y presenciales en aulas que son especiales para el desarrollo de cada actividad.
- Los cursos también incluyen aportaciones para desarrollar ejercicios prácticos.
- Hay descuentos para los miembros de Colsubsidio y de la Comunidad de Aprendizaje CET.
- Los conocimientos previos no son requeridos para este curso de formación.
- Solamente con completar el 80% del curso de coctelería en Colsubsidio, tendrás tu certificado de participación.
- Tendrás acompañamiento de un personal altamente cualificado durante todo el curso de formación.
- Se facilita el kit de bioseguridad para los integrantes del curso.
Asignaturas del curso
Como mencionamos anteriormente, el curso se imparte en dos módulos, los cuales están divididos de la siguiente manera:
Módulo 1: Introducción a las bebidas
Este módulo tiene una duración de 16 horas y se compone de lo siguiente:
- Bebidas, parte introductoria.
- Los distintos tipos de bebidas (fermentadas, destiladas, entre otras.)
- Cómo llevar a cabo el servicio de bebidas.
- Existencias y aprendices
- Los distintos tipos de copas que se usan para las bebidas.
- Bebidas mezcladas
Módulo 2: Cócteles
Tiene una duración de 24 horas y se presentarán de forma ordenada los siguientes contenidos:
- Generalidades de los cócteles y los tipos que existen.
- Preparación correcta de los cócteles.
- Recetas estándar para la coctelería.
- Tendencias en cuanto a los cócteles.
- Cócteles sin alcohol
- Elementos necesarios para preparar los distintos cócteles.
- Acompañamientos de cócteles.
- Técnicas especiales de mezcla de cócteles.
Requisitos del curso
No se exigen requisitos excluyentes para el programa de formación, sin embargo, es importante que estés dispuesto a ser responsable debido a que necesitas el 80% de las competencias para recibir el certificado, de lo contrario, no se te entregará y tampoco se te reembolsará el dinero que has pagado.
El inicio del curso viene determinado por el número mínimo requerido de participantes, que es de 25, así que deberás ser una persona paciente. Por otro lado, el curso es privado y no es permitida la transferencia (bajo ningún concepto).
¿Qué habilidades se desarrollará con el curso de coctelería en Colsubsidio?
Características
- Modalidad: Consultar
- Duración: 48 horas (2 módulos)
- Empresa: Colsubsidio
Este curso permitirá a los participantes consolidar sus habilidades en la elaboración de bebidas combinadas y cócteles utilizando diversas técnicas. Al final de este curso, cada uno de los egresados será capaz de:
- Preparar los diferentes tipos de cócteles utilizando las mejores técnicas del mercado.
- Crear bebidas y cócteles mixtos a partir de una variedad de ingredientes.
- Atender a los clientes de manera correcta y ejecutar un buen servicio de bebidas.
- Ofrecer a los clientes diferentes mezclas de acuerdo a sus gustos y/o necesidades.
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