Curso de mesero Carlos Slim

Características

Modalidad: Virtual
Duración: Consultar
Empresa: Carlos Slim

Este es un diplomado en donde la persona principalmente aprenderá técnicas básicas del servicio de atención al cliente, pues el curso de mesero Carlos Slim, es uno de los más destacados porque es un oficio que requiere seguir ciertas normativas. Aquí puedes enterarte de todo lo relacionado con pertenecer a esta fundación.

Objetivos del curso de mesero Carlos Slim

Lo primero que aprenderás para ser mesero, son las normativas que debes seguir para tratar correctamente a un cliente, ya que el deber del mismo es brindar una buena atención al cliente, en la que se debe estar pendiente de cumplir con las peticiones que haga la persona en un restaurante.

Además, es importante que se aprenda de manera correcta, todo lo relacionado con servir una mesa, una bebida u otro factor de atención, así como cargar los platos y todo lo relacionado con servicios de atención al cliente en un restaurante.

Características del curso de mesero Carlos Slim

Un diplomado que se caracteriza por ser completamente online, es decir que todo lo tendrás en la comodidad de tu casa, incluso te registras por la fundación Carlos Slim desde cualquier lugar en que te encuentres. El material es bastante completo y te dará las herramientas que necesitas para saber cómo atender a los clientes.

Por otro lado, dado a que no se necesitan más experiencias que la práctica de las normativas de un mesero, no tienes que hacer gastos extras en materiales u otro tipo de implementos como en otros cursos que también tiene esta institución.

Contenidos del curso

Cabe destacar que el material con que se trabajara en este curso es básicamente audiovisual, pues se enseñara a través de videos educativos. Entre los contenidos se encuentran los siguientes:

Nivel 1:

Funcionamiento de un restaurante.
Tipos de servicios a los que debe asistir un mesero.
Clientes y quejas.
Trabajo en equipo.
Planeación del servicio día a día.
Compañeros de servicio.
Manejo de alimentos según las normativas de higiene y seguridad
Control y prevención de plagas.
Mobiliario de trabajo.
Composición del menú.
Material de trabajo.
Insumos básicos.

Nivel 2:

El servicio de meseros.
Mantelería.
Vajilla y certera.
Cristalería.
Armado de una mesa.
Servilletas.
Comandar mesas.
Servicios de alimentos y bebidas.
Cobro de clientes.
Transporte de alimentos.
Manejo de alimentos líquidos.
Desmontar mesas.
Procedimientos de servicios.

Nivel 3:

Vinos.
Servicio de vinos.
Servicio de bebidas.
Atención delante del comensal.
Servicios de banquetes.
Servicios de buffets.
Servicio en la habitación.
Quemaduras.
Situaciones de emergencias médicas dentro de un restaurante.
Protección civil.
Técnicas de primeros auxilios.

Nivel 4:

Entradas.
Servicio de quesos.
Salsas.
Sopas.
Mariscos.
Carnes.
Gastronomía en general.
Aspectos básicos de la nutrición.
Alergias frecuentes a alimentos.
Tipos de cocina.

Requisitos

Si ya te has decidido a pertenecer a algunos de los cursos de la fundación Carlos Slim, debes saber que es importante seguir con ciertas normas con las que cuenta la página, no son muchos implementos, por lo que será fácil inscribirte en la misma. Estos son los siguientes:

Tener buena conexión a internet.
Contar con dispositivos inteligentes.
Regístrate en la página de capacítate para el empleo con tu correo electrónico.

Habilidades que se desarrollan con el curso mesero Carlos Slim

Características

Modalidad: Virtual
Duración: Consultar
Empresa: Carlos Slim

Ver Curso

Para las habilidades que puede desarrollar la persona para el curso de mesero Carlos Slim, debes saber que primero está una buena atención al cliente, pues es esencial manejar todas las técnicas. También sabrás que hacer en caso de reclamos o cualquier tipo de problemas dentro de un restaurante.

Luego siguen las normas de cortesía, de cómo servir una mesa, comida y bebida, que son los básicos de una cocina, aunque claro está que también aprenderás otros tipos de servicios únicos para restaurantes más lujosos, como lo son el servicio de vinos.